Aide Cuisinier Ere H/F
Ehpad Villa Beneto
- Benet - 85
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Vous préparez les commandes, réceptionnez et stockez les denrées. Vous élaborez et présentez les repas adaptés aux résidents ( textures et besoins spécifiques),vous assurez l'entretien quotidien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. Vous appliquez les règles d'hygiène et sécurité alimentaire ( HACCP/PMS), vous participez à la vie de l'établissement et aux évènements conviviaux ( repas de fête, animations...).
Pour intégrer notre établissement, vous devez maîtrisez les techniques culinaires de base et des allergies alimentaires. Vous êtes expérimenté en restauration collective, vous êtes organisé(e), méthodique, discret ( ète), adaptable. Vous avez le sens des responsabilités et êtes disponible semaine/week-end, jours fériés selon le planning établi.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 14/08/2026 - Réf : 212LNMZ
