Chef de Partie H/F
l Ecluse a Vertou
- Vertou - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un chef de partie froid H/F (préparation des entrées et élaboration des desserts) et un chef de partie chaud H/F.
Vous pourrez travailler en horaires de coupure et/ou en continu.
Conditions de travail:
Restaurant fermé le dimanche soir et lundi toute la journée
2 jours et demi de repos par semaine
Planning réalisé 2 semaines à l'avance
Possibilité de travailler certains jours en continu
Pointeuse pour calculer vos heures
Le type de contrat pourra être adapté à vos besoins.
Une formation et/ou une expérience similaire au poste est demandée.
Le poste peut être ouvert aux débutants qui ont validé leur projet d'orientation en cuisine et qui ont quelques connaissances de base en cuisine. Dans ce cas, merci de joindre une lettre de motivation à votre candidature.
Le profil recherché
Compétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 14/08/2026 - Réf : 212LJXS
