Cuisinier H/F
L'éphémère
- Baie-Mahault - 971
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant spécialisé dans le brunch.
Vous intégrerez une cuisine dynamique proposant une carte moderne et gourmande, avec des préparations réalisées sur place.
Nous recherchons une personne organisée, réactive et à l'aise pendant le service, maîtrisant les techniques de base en cuisine et notamment les différentes cuissons.
Vous devrez être capable de travailler avec rapidité et précision, tout en veillant à la qualité et à la régularité des assiettes.
Profil recherché : expérience en cuisine appréciée, esprit d'équipe, ponctualité, bonne organisation et envie de s'investir dans un établissement dynamique.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 14/08/2026 - Réf : 212LMJV