Employé Polyvalent Barman H/F
Rosa Bonheur au Chalet de la Porte Jaune
- Paris - 75
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Poste à pourvoir le vendredi soir et les week end
Pas de coupure
Fin max : 2h30 du matin
Responsabilités principales :
Exploitation :
- Effectuer la mise en place du bar et de l'extérieur
- Envoi des boissons au bar (bières, vin, coktails)
- Accueillir et renseigner la clientèle
- Servir les clients et assurer la satisfaction clientèle
- Assurer le suivi du service
- Effectuer les encaissements des clients
- Assurer le nettoyage et l'entretien du site à la fermeture
- Travailler en étroite collaboration avec le manager et les assistants managers
- Respecter les directives données par les responsable de site, les manager et/ou les assistants managers.
Cette liste est non exhaustive et pourra être amenée à évoluer en fonction des besoins de l'exploitation.
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Repas sur place
Programmation :
Heures supplémentaires au delà de 35h/semaine
Période de travail de 8 Heures
ATTENTION : le Rosa Bonheur se trouve dans le Bois de Vincennes
Pas de parking pour garer une voiture/moto
Le profil recherché
Compétences: Législation des vins et spiritueux,Normes sanitaires,Types de cocktails,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Procéder à l'encaissement,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 13/08/2026 - Réf : 212LJTC
