Garçon de Café - Barman - Barmaid H/F
le Patio Yerrois
- Yerres - 91
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Cafe bar brasserie en centre ville
Le poste de barman consiste à accueillir les clients servir les cafés le vin les bières pression les softs ect au comptoir ou en salle
Service au plateau également
Suivi des commandes des clients et encaissement
Propreté du poste de travail
Ponctualité importante rigueur bienveillance
Nous sommes sur le lancement de cette établissement prévue le 31 août une affaire qui a besoin de revivre et d'être dynamiser
Dans un premier temps, nous partirions sur un CDI à temps partiel, avec une organisation du temps de travail alternant une semaine à 20 heures et une semaine à 28 heures.
L'organisation serait la suivante :
* Une semaine à 20 heures de travail effectif : travail uniquement le mercredi 10h30 21h et le samedi 10h30 21h
* Une semaine à 28 heures : le mercredi 10h30 21h, le samedi 6h30 17h, complétés par le lundi matin et le jeudi matin de 6h30 à 11h, afin d'assurer l'ouverture de l'établissement jusqu'à l'arrivée du second barman.
L'idée est de démarrer sur cette organisation afin de relancer progressivement l'activité et de mettre en place une collaboration durable. Si la collaboration se passe bien et que l'activité se développe comme prévu, nous pourrons ensuite envisager une augmentation progressive du temps de travail.
Le profil recherché
Compétences: Gestion des commandes de boissons,Gestion des plaintes et des requêtes clients,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de gestion du stress,Techniques de nettoyage du bar,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Préparer les produits nécessaires au service,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de sécurité au travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Service au plateau
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Publiée le 13/08/2026 - Réf : 212KWMQ
