Grillardin - Grillardine H/F
a la Braise
- Perpignan - 66
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Vous êtes un professionnel de la cuisson des viandes maturées sur grill. Vous connaissez la cuisine turque notamment les garnitures et sauces. Vos missions seront :
- D'assurer une cuisson optimale des viandes sur le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients,
- D'assurer une bonne coordination entre les différents postes lors du service,
- D'organiser ton espace de travail dans l'objectif d'une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes.
- D'être le garant du respect des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.
2 postes sont à pourvoir.
Le restaurant est fermé le dimanche.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 13/08/2026 - Réf : 212KMWF
