Cuisinier en Collectivité H/F
BARBOTEU RESTAURATION Sas
- Toulouges - 66
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Notre cuisine centrale située à Toulouges recherche un cuisinier H/F pour renforcer son équipe.
Vous participez à la préparation de repas prévu notamment aux établissements scolaires, aux entreprises et aux établissements médico-sociaux.
Vos horaires :
Vous travaillez du lundi au vendredi, en horaires continus, selon une rotation toutes les deux semaines :
Deux semaines de 3 h à 10 h 30.
Puis deux semaines de 10 h à 17 h 30.
Chaque journée comprend 7 heures de travail effectif et une pause de 30 minutes.
Vous ne travaillez pas le week-end.
Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI à temps complet.
Vos missions
Préparer les repas dans le respect des menus et des fiches techniques.
Respecter les quantités, les grammages et les délais de production.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures HACCP.
Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements et les espaces de travail.
Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de production.
Participer à l'amélioration de l'organisation et de la qualité des prestations.
Votre profil
Vous possédez une expérience en cuisine professionnelle.
Une expérience en cuisine centrale ou en restauration collective serait appréciée.
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous savez travailler en équipe et respecter un rythme de production.
Vous êtes organisé, ponctuel et rigoureux.
Vous pouvez vous rendre sur le site de Toulouges pour une prise de poste à 3 h.
Conditions de travail
Le poste peut nécessiter de travailler dans des zones réfrigérées à une température de 3 °C.
Vous devez également être en mesure de travailler en station debout et de respecter le rythme d'une cuisine centrale.
Ce que nous proposons
Un CDI à temps complet.
Des horaires continuent du lundi au vendredi.
Des week-ends libres.
13e mois, repas, prime d'ancienneté selon la convention collective CCN 1266.
Processus de recrutement
Nous étudions chaque candidature reçue. Si votre candidature correspond au profil recherché, nous vous contactons par SMS ou par téléphone.
Nous vous adresserons ensuite un dossier de candidature à compléter. Après étude de ce dossier, un entretien pourra vous être proposé en présentiel ou en visioconférence.
Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Envoyez-nous votre candidature.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,haccp
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez BARBOTEU RESTAURATION Sas
Publiée le 12/08/2026 - Réf : 212JPSG
