Sommelier - Sommelière H/F
Château de la Commaraine
- Pommard - 21
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Au coeur d'un lieu historique d'exception, vous incarnez la vision oenologique du Château la Commaraine, domaine emblématique dont la cuverie et la cave d'élevage attenantes perpétuent un patrimoine viticole vibrant. Vous sublimez nos boissons auprès de la clientèle, en offrant un service d'une précision et d'une élégance irréprochables, profondément ancré dans l'esprit du Château.
Au Château La Commaraine, le vin ne se contente pas d'accompagner les mets - il incarne l'âme même de notre expérience. Du Clos de la Commaraine, niché derrière le château, à notre cuverie et notre cave, chaque lieu témoigne de cette passion profonde.
Chaque conseil, chaque accord mets-vins contribue à rendre le moment unique et mémorable pour nos clients.
En tant que sommelier(ère), vous jouez un rôle central dans cette expérience et évoluez aux côtés de notre Chef Sommelier , au sein d'un établissement où passion, exigence et sens de l'hospitalité se vivent au quotidien.
Vous rejoindrez notre équipe en tant qu'agent(e) de maitrise, avec une planification hebdomadaire de 43 heures, conformément à la convention collective nationale HCR.
Votre engagement inclura des missions les week-ends et les jours fériés.
Vous pourrez vous restaurer au sein du restaurant d'entreprise à chaque service travaillé. Badgeage des heures travaillées. Uniforme fourni et lavé par nos soins. Vestiaires. 2 jours de repos par semaine.
Le profil recherché
Compétences: Vins et accords mets-vins,BP sommelier,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Langues: Anglais exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 11/08/2026 - Réf : 212JGVR
