Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Fleur de Sel
- Port-en-Bessin-Huppain - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Notre Chef de Cuisine part prochainement à la retraite et nous recherchons son/sa remplaçant(e) pour rejoindre notre équipe à partir du 1er septembre 2026 !
Vous avez 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez avec une équipe de cuisine de 3 personnes.
Vous prendrez la responsabilité de notre cuisine et serez chargé(e) de :
Encadrer et organiser le travail de l'équipe
Participer à la production et à l'envoi
Élaborer et faire évoluer la carte
Gérer les commandes et les stocks
Veiller à la qualité des produits et des assiettes
Assurer le respect des normes d'hygiène
Maîtriser les coûts et les ratios matières
Nous recherchons avant tout un(e) Chef(fe) autonome, organisé(e), passionné(e) et capable de fédérer une petite équipe.
Une expérience en tant que Chef de Cuisine ou Second confirmé est souhaitée.
Vous avez envie de rejoindre une maison à taille humaine, au coeur de Port-en-Bessin, et de prendre la suite d'un Chef partant à la retraite après plusieurs années dans notre établissement ?
Envoyez-nous votre CV !
Prise de poste : 1er septembre 2026
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 11/08/2026 - Réf : 212HZCB
