Chef Cuisinier en EHPAD H/F DEN.bzh
- Belle-Isle-en-Terre - 22
- Intérim
- 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Au sein d'un EHPAD de 54 résidents sur le secteur de Belle Isle en Terre, vous êtes à la tête d'une équipe constituée de 2 cuisiniers et 2 porteuses de repas, vos principales missions consistent à :
- Préparation des repas pour la Résidence (54 résidents + personnel), le portage de repas, l'école communale.
- Elaboration des menus, gestion des commandes
- Responsable d'une équipe de 2 cuisiniers et 2 porteuses de repas
- Participation à divers réunions (commission repas, comité de direction)
- Pointage et communication du nombre de repas journaliers
- Mise en place des couverts
- Réalisation des repas
- Mise en température et maintien en température
- Distribution et service des repas
- Entretien des matériels et des locaux (protocole de nettoyage et désinfection)
- Assurer le respect des projets d'accueils individualisés
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles sanitaires
Horaires et jours de travail :
- du lundi au vendredi de 6h30 à 14h
- 1 vendredi / 3: les 26 et 27 septembre uniquement
- 35 h
- Mission de 1 mois renouvelable dans l'attente de l'arrivée du titulaire recruté.
Avantages sociaux :
- Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
- CNAS au bout de 6 mois de mission
- IFSE (prime mensuelle) selon profil
Le profil recherché
CAP CUISINE OBLIGATOIRE
Type d'expérience souhaité : expérience minimum de 2 ans sur poste similaire et en tant que chef ou responsable de production culinaire
Qualités recherchées : Sens de l'organisation, rigueur et travail en équipe
Ref: f4n0iomylz
Les avantages
- Pour travailler sur et pour son territoire
- Pour exercer un métier qui a du sens
- Pour évoluer
- Pour expérimenter, découvrir plusieurs métiers
- Pour se former tout au long de la vie
- Pour la qualité de vie au travail
- Pour ne pas s’ennuyer
- Pour travailler sur des projets motivants et d’avenir
- Pour travailler dans le service public sans concours
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Confirmation de réception de candidature
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Echange téléphonique avec un(e) responsable RH
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Echange physique ou visio avec un(e) responsable RH
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Proposition d’embauche ou réponse négative
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Publiée le 11/08/2026 - Réf : f4n0iomylz