Chef de Partie H/F
la Foganha
- Castres - 81
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les missions du poste
Vos missions principales :
Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
Assister le chef cuisinier et gérer les commis dans la préparation des plats.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
Contribuer à la réception et au stockage des marchandises.
Travail sur 4 jours/semaine.
Si la restauration est votre passion, que vous voulez transmettre et vous enrichir d'une nouvelle expérience n'hésitez plus et venez nous rencontrer!
Seules les candidatures avec une formation et une expérience significatives seront retenues et recontactées.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez la Foganha
Notre particularité, la cuisson à la braise de tous nos légumes, poissons et viandes pour le plus grand plaisir des papilles de nos clients. Nous travaillons presque exclusivement avec des maraîchers locaux ; tous nos plats sont élaborés à base de produits frais (sauce, jus, desserts... tout est fait maison)
Publiée le 10/08/2026 - Réf : 212HLRN
