Plongeur - Aide de Cuisine H/F

Maison Peppino

Maison Peppino est un nouveau bistrot italien contemporain qui ouvrira prochainement ses portes à Gond-Pontouvre, au nord d'Angoulême. Nous souhaitons créer un lieu de vie convivial et généreux autour d'une cuisine italienne gourmande, de produits frais et d'une cuisine faite maison.

Pour constituer notre brigade dès l'ouverture, nous recherchons un(e) Plongeur(se) / Aide de cuisine.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son équipe, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et à la fluidité des services.

Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, des ustensiles et du matériel utilisés pendant les préparations et les services. Vous organisez votre poste afin de garantir en permanence la disponibilité du matériel nécessaire à la brigade.

Vous assurez le rangement de la vaisselle et du matériel propre. Vous entretenez votre espace de travail et participez au nettoyage de la cuisine dans le respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à certaines tâches simples de cuisine selon les besoins de la brigade : préparation préliminaire des produits, épluchage, lavage, taillage simple, rangement des marchandises et maintien en ordre des espaces de stockage.

Vous travaillez en coordination avec les cuisiniers et anticipez leurs besoins pendant les services. Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe. Vous savez maintenir votre rythme et votre efficacité pendant les périodes d'activité soutenue.

Nous recherchons avant tout une personne fiable, volontaire et attentive au travail bien fait. Une première expérience en restauration est appréciée, mais votre motivation et votre état d'esprit feront également la différence.

Chez Maison Peppino, chaque membre de l'équipe contribue à la réussite du service. Rejoindre la maison dès son ouverture, c'est intégrer une nouvelle équipe, participer à la création de ses habitudes de travail et avoir la possibilité d'apprendre et d'évoluer au contact de la brigade.