Serveur - Serveuse H/F
Couleur Sarrasin
- Cholet - 49
- CDD
- 8 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Dans le cadre du remplacement du congé maternité de notre responsable de salle, le restaurant Couleur Sarrasin, crêperie-pizzeria familiale située à Cholet, recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons une personne dynamique, souriante et impliquée, appréciant le contact avec la clientèle et souhaitant évoluer dans une ambiance conviviale et familiale.
Contrat
CDD de 2 mois à 30 heures hebdomadaires avec possibilité d'heures supplémentaires rémunérées. (septembre et octobre durant la période de formation).
Puis CDD de 6 mois à 35 heures hebdomadaires avec possibilité d'heures supplémentaires rémunérées.
Prise de poste dès septembre.
Horaires et jours de repos
Service du midi : du mardi au samedi.
Service du soir : vendredi et samedi.
Restaurant fermé le dimanche et le lundi.
Planning communiqué à l'avance.
Missions
Accueillir et installer les clients.
Prendre les commandes et assurer le service en salle.
Préparer et servir les boissons au bar.
Effectuer les encaissements.
Faire la gestion des stocks du bar.
Assurer le nettoyage et la propreté de la salle et du bar.
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Participer au bon déroulement du service et à l'organisation quotidienne de l'établissement.
Être force de proposition
Profil recherché
Une première expérience en restauration est appréciée.
Excellent sens de l'accueil et du service client.
Dynamisme, autonomie et esprit d'équipe.
Bonne présentation et sens de l'organisation.
Capacité à gérer les périodes d'affluence avec le sourire.
Ce que nous proposons
Une intégration progressive avec accompagnement et formation.
Une ambiance de travail familiale et bienveillante.
Une équipe à taille humaine.
Deux jours consécutifs de repos chaque semaine (dimanche et lundi).
Un poste polyvalent avec de réelles responsabilités.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 8 mois
Temps de travail : 30h puis 35h/semaine
Lieu du poste : En présentiel à Cholet
Vous aimez le contact client, le travail en équipe et souhaitez rejoindre un restaurant convivial reconnu à Cholet ? Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre motivation.
Le profil recherché
Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Gestion des plaintes et des requêtes clients,Gestion des stocks et des commandes,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Vins,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Garantir la satisfaction du client,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 10/08/2026 - Réf : 212GZLR
