Second Cuisine Restauration Rapide Saine - Kitchen Supervisor H/F

Florian James Sas

! POSTE BASÉ PARIS - 107 RUE REAUMUR 75002 !

Salaire fixe mensuel à partir de 2.032,00€ + bonus trimestriel de performance

En tant que Kitchen Supervisor, tu es le bras droit du Kitchen Manager. Tu fais tourner le service, tu mènes l'équipe sur le terrain et tu veilles à ce que chaque préparation respecte nos standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.

1) The Salad Project, c'est quoi ?

Nous sommes en mission pour devenir le meilleur bar à salade au monde. Pas n'importe quelle salade, mais celle dont tu as vraiment envie.

Fondée à Londres en 2021, The Salad Project redéfinit la restauration saine et casual. Forts de notre succès - déjà 16 sites à Londres, élus Restaurant de l'année par UberEats, 12ème entreprise à la plus forte croissance au Royaume-Uni et lauréat du prix concept le plus scalable - nous avons récemment levé des fonds pour accélérer notre expansion internationale.

Ce qui nous différencie ? Notre exigence exceptionnelle sur :

Le Goût - Un vrai repas, pensé par des Chefs et entièrement personnalisable
Le Service - Un accueil chaleureux et efficace
La Marque - Une signature visuelle forte et un ADN résolument lifestyle
La Technologie - une expérience digitale 5 étoiles sur place, sur notre app click and collect ou en livraison
L'année 2026 marque notre grand saut à l'international avec l'ouverture de notre premier restaurant à Paris. Il ne s'agit pas d'un simple copier-coller : notre projet parisien est pensé pour le public français, avec une ambition mondiale.

2) Tes missions principales

a) Service et équipe

Encadrer et accompagner l'équipe cuisine pendant le service et répartir les tâches.
Superviser les opérations quotidiennes pour un service fluide et efficace.
Veiller à la bonne réalisation des préparations selon les recettes et les standards.

b) Qualité et conformité

Contrôler la qualité, la fraîcheur et le respect des portions, et limiter les pertes.
S'assurer du respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
Effectuer des contrôles réguliers pour garantir le respect des procédures.

c) Organisation

Maintenir une cuisine propre, organisée et bien rangée.
Favoriser une dynamique d'équipe positive, fondée sur la responsabilité et l'excellence.

3) Ton profil - efficacité, énergie et communication

Compétences clés :

Capacité à encadrer une équipe et à montrer l'exemple au quotidien.
Excellentes capacités d'organisation et de communication.
Sens du détail, réactivité et goût du travail bien fait.
À l'aise dans un environnement dynamique et exigeant.
Expérience et savoir-faire :

Expérience préalable en cuisine
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

4) Ce que nous offrons

Début en aout 2026
Temps plein 42h (0 coupure)
Bonus trimestriel basé sur la performance
Une délicieuse salade offerte pour chaque shift travaillé
Un environnement stimulant en forte croissance avec de belles opportunités de carrière
Participation aux transports et mutuelle
Superviseur cuisine / Responsable adjoint de cuisine