Commis - Commise de Cuisine H/F
le Point D'orgue
- Avallon - 89
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Vous aurez pour missions :
- Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Profil :
- Diplôme en restauration si pas d'expérience
- Expérience préalable en restauration si non diplômé
- Sens du service et de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
Travail en coupure, 2 jours de congés consécutifs.
Prise de poste dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 07/08/2026 - Réf : 212FYBQ
