Equipier de la Restauration Collective - Commis de Cuisine H/F
Entreprendre pour Humaniser la Dependanc
- Collonges-au-Mont-d'Or - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous la responsabilité de la directrice opérationnelle, par délégation du Directeur Général, et soutenu par une équipe de coordination, vous assurez les missions suivantes :
- Réaliser des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie, etc.) en lien avec les équipes éducatives.
- Assurer les conditions matérielles de l'accueil et de la sortie des usagers (cadre institutionnel, connaissance des publics).
- Garantir la qualité et l'adaptation du cadre de vie au projet d'établissement.
- Assurer l'hygiène et la sécurité des locaux (réglementation, gestion des situations de crise).
- Animer et gérer un espace dédié à une activité technique d'hygiène ou de restauration
- Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement sous la direction du chef de cuisine.
- Organiser et animer des ateliers collectifs (atelier cuisine).
Profil recherché :
- Vous portez un intérêt pour le travail d'équipe en coordination pluridisciplinaire,
- Vous êtes force de proposition,
- Doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes reconnu(e) pour être autonome et proactif(ve) dans l'organisation et la mise en oeuvre d'un accompagnement éducatif à partir de son domaine de compétence,
- Vous êtes réactif(ve) et faites preuve d'initiative et d'adaptabilité.
- Permis B souhaité.
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 07/08/2026 - Réf : 212FTPD
