Employé de Restauration H/F
Elior Restauration Hotellerie de Sante (
- Rennes - 35
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Elior restauration santé recrute un(e) Employé(e) de Restauration Collective (H/F) en CDD.
À propos de nous : Le service restauration de la Clinique de la sagesse, situé à Rennes, prépare et sert chaque jour 450 repas destinés aux patients et aux personnels de l'établissement.
Nous recherchons un(e) collaborateur(rice) rigoureux(se) et investi(e) pour intégrer notre équipe.
Vos missions principales :
- Participer à la préparation des plateaux-repas (allotissement) et au conditionnement.
- Assurer la distribution des repas au self.
- Réaliser la plonge de la batterie de cuisine et de la vaisselle des patients et/ou la plonge du self.
- Nettoyer, désinfecter les locaux et le matériel selon le plan de nettoyage.
- Appliquer strictement les normes d'hygiène hospitalière et la démarche HACCP.
Votre profil :
- Expérience en restauration collective (scolaire, hospitalière ou d'entreprise) appréciée.
- Maîtrise rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens du service, discrétion et bienveillance envers le public hospitalier.
- Capacité à travailler en équipe et à tenir un rythme soutenu.
Conditions du poste :
- Contrat : CDD de plusieurs semaines.
- Début du contrat : En fonction des demandes de CP et Arrêts maladie.
- Volume horaire : Temps plein 35h / Temps partiel 25h.
- Horaires : Horaires continus Ex: 7h-15h ou 13h20-20h40 avec travail certains week-ends par roulement.
- Rémunération : Selon grille indiciaire / profil + mutuelle, repas, primme d'activité et d'habillage.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Elior Restauration Hotellerie de Sante (
Publiée le 07/08/2026 - Réf : 212FYQZ
