Cuisinier·ère Polyvalent·e H/F
Centre Hospitalier Bourbon l Archambault
- Lurcy-Lévis - 03
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Missions principales :
- Productions chaudes, productions froides, élaboration de pâtisserie salée, sucrée.
- Contrôle de conformité et de qualité des produits.
- Comptage de la production, distribution, conditionnement (à chaud et à froid).
- Nettoyage des matériels et des locaux.
Dans le respect des règles d'hygiène et des processus de fabrication.
Missions annexes :
- Mise en place des denrées (réapprovisionnement) destinées aux secteurs de production.
- Allotissement des repas selon les commandes des offices de restauration.
Contraintes du poste :
- Poste du matin (07h00/14h00) ou du soir (12h45/19h45).
- Travail régulier le week-end et les jours fériés.
- Travail en ambiance froide ou température ambiante, port de charge.
Production de 85 repas environ.
CDD de 1 mois
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 07/08/2026 - Réf : 212FQGV
