Commis - Commise de Cuisine H/F
le Cabanon
- Dax - 40
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine.
Vos missions principales seront :
Préparation : Assurer la mise en place (découpe, préparations de base, sauces) et aider à la confection des plats (chauds et froids).
Service : Participer à l'envoi des commandes durant le coup de feu en respectant les fiches techniques.
Dressage : Veiller à la présentation soignée et esthétique de chaque assiette.
Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer le nettoyage de votre poste de travail ainsi que l'entretien du matériel.
Savoir-être : Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et vous appréciez le travail en équipe.
Rigueur : Vous êtes organisé(e) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Résistance : Vous savez garder votre calme et votre efficacité lors des périodes de forte affluence (le "coup de feu").
Conditions et avantages
Rythme de travail privilégié : Profitez de repos réguliers (2 jours de congés) !
L'établissement est fermé le dimanche soir et le lundi.
Prise de poste dès que possible jusqu'à fin septembre, poste évolutif.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 06/08/2026 - Réf : 212DSNP
