Chef de Partie en Cuisine H/F
Thalazur
- Saint-Jean-de-Luz - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons notre CHEF de partie(E) en cuisine , pour rejoindre l'équipe en place.
Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant bistronomique Hélianthal.
Vous coordonnez le secteur, sous votre responsabilité, de la cuisine lors de la mise en place et du service.
Vous managez le travail des commis de cuisine
Vous maîtrisez les règles HACCP.
Horaires en continu et en coupure, : Valorisation de la "coupure" avec une prime de 12.5€ par coupure réalisée.
2 jours de repos consécutifs
13ème mois
Prise de poste immédiate
Poste NON LOGE
Le profil recherché
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,#TDFE2026
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 06/08/2026 - Réf : 212CSKV
