Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F
France Travail
- Saint-Leu - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier(ère) confirmé(e) capable d'encadrer une équipe et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir un service de qualité.
Vos missions :
- organiser et superviser le travail d'une équipe de 4 personnes,
- assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques,
- garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations,
- maîtrises les coûts matières, analyser la rentabilité des produits et limiter la perte.
- gérer les stocks.
Vous bénéficiez d'une expérience significative en cuisine. Prise de poste rapide. Rémunération selon expérience et compétences.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 05/08/2026 - Réf : 212CHHN
