Chef de Partie - Cuisine & Pâtisserie H/F
Royal Ours Blanc 2
- Huez - 38
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie.
Réaliser les entrées, plats et garnitures selon les standards de l'établissement.
Participer à la préparation et à la réalisation des desserts et pâtisseries.
Veiller à la qualité, au dressage et à la régularité des préparations.
Organiser et gérer votre poste de travail.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l'ensemble de la brigade.
Profil recherché
Expérience en tant que Chef de Partie ou poste similaire.
Bonnes connaissances en cuisine et en pâtisserie.
Autonome, organisé(e), dynamique et rigoureux(se).
Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
Passion pour la cuisine et le travail de qualité.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 05/08/2026 - Réf : 211YSBC
