Cuisinier - Cuisinière H/F
Limano
- Chanverrie - 85
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Au sein du restaurant "La Petite Auberge", situé à Chambretaud (85500 - CHANVERRIE), nous recrutons dès que possible une cuisinière/un cuisinier dans le cadre d'un CDI, à temps plein.
Nous proposons une cuisine traditionnelle française à base de produits frais et locaux.
Vos principales missions :
- Préparer les produits, cuisiner, valoriser et vérifier les préparations (3 postes en rotation : buffet d'entrées/entrées, plats, desserts)
- Réceptionner et ranger les marchandises
- Entretenir les cuisines, les équipements et le matériel (plonge)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Vos compétences :
- Connaître les modes et temps de cuisson
- Connaître les recettes de base et techniques culinaires
- Etre à l'écoute, réactif(ve), autonome, organisé(e) et ponctuel(le)
- Travailler en équipe
- S'adapter aux demandes des clients
Vos qualifications : CAP Cuisine minimum
Vos horaires de travail (en fonction d'un planning) :
- Haute saison (de juin à octobre) : Du lundi au vendredi (8h30-14h30 ; 18h-22h) + samedi soir uniquement (18h à 22h)
- Basse saison (de novembre à mars) : Du lundi au vendredi (8h30-14h30)
- Saison intermédiaire (d'avril à mai) : Du lundi au vendredi (8h30-14h30 ; 18h-22h)
Vos avantages :
- Le dimanche n'est jamais travaillé
- En haute saison : 4 soirs travaillés par semaine au maximum + 1 samedi soir de libre par mois
- En basse saison : pas de travail le soir
- 1 ou 2 avantage(s) en nature nourriture
- Mutuelle d'entreprise
Votre rémunération : à définir en fonction de vos diplômes et de l'expérience professionnelle
Vous rejoindrez une équipe dynamique composée d'un chef de cuisine et de 2 apprentis.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 04/08/2026 - Réf : 212BFVH
