Cafetier Service Petit Déjeuner Week-End H/F
Urban Bivouac Hotel
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Ub Team recrute !
Hello,
Rejoignez une équipe dynamique de 7 collaborateurs et contribuez à faire vivre à nos clients une escapade parisienne hors du commun.
Vous êtes garant du bon déroulement du service petit déjeuner formule buffet et room service
- Accueillir les clients avec un sourire authentique et une attitude bienveillante,
- Assurer un suivi attentif des clients dans la salle en anticipant leurs attentes,
- Préparation et mise en place du service de petit-déjeuner buffet : découpe de fruits, fromages, pains, charcuteries, cuissons des viennoiseries au four, etc.
- Veiller à l'approvisionnement continu et soigné du buffet en respectant les normes HACCP & traçabilité des produits
- Gestion du réapprovisionnement des boissons du bar
- Gestion de la vaisselle et suivi d'hygiène (formation faite dans l'entreprise)
- Rangement, débarrassage, nettoyage de la salle créant ainsi un espace accueillant pour nos clients.
- Assurer l'entretien et nettoyage des parties communes.
A vos CV !
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats
Langues: Anglais exigé,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 03/08/2026 - Réf : 211ZMTX
