Chef de Partie H/F

Extracadabra

Chef de Partie (H/F) - Le Splendide
Le Splendide, brasserie haut de gamme où élégance, savoir-faire et excellence se rencontrent, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer sa brigade et participer à une expérience culinaire d'exception.
Vos missions
Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre poste dans le respect des fiches techniques.
Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes envoyées.
Organiser et gérer votre poste de travail en toute autonomie.
Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et performant.
Profil recherché
Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.
Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail.
Rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe.
Passion pour la gastronomie et les produits de qualité.
Motivation à évoluer dans un établissement exigeant et ambitieux.
Nous offrons
Un cadre de travail élégant au sein d'une brasserie reconnue.
Une brigade dynamique et professionnelle.
Des perspectives d'évolution et de formation.
Une rémunération attractive selon profil et expérience.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement où la qualité est une priorité ? Rejoignez et participez à une aventure culinaire d'excellence.

Une maison comme Paris n'en a jamais vu.*************ouvre dans le 8 arrondissement : une brasserie française raffinée, centrée sur le terroir, la précision et les produits d'exception.