Chef de Partie H/F
Extracadabra
- Nanteuil-lès-Meaux - 77
- Indépendant
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Vous souhaitez être Chef de partie h/f dans notre ****************** ?
Votre challenge :
Envoyer près de 200 couverts par service
Etre le roi des fiches techniques
Maitriser aussi bien les Linguines all'arrabiata que la Calzone
Griller, assaisonner, dresser
Participer à la réception des matières premières
Benvenuto à Volfoni Nanteuil-lès-Meaux où la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique. Notre terrasse ensoleillée est prête à vous accueillir ! A prestoVous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
Bienvenue chez Extracadabra
Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.
Publiée le 02/08/2026 - Réf : 1785671438