Cuisinier H/F
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- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Nous recherchons pour notre foyer d'une quarantaine de résident un(e) cuisinier/ière expérimenté(e).
Vos missions en tant que cuisinier unique :
- Élaboration et préparation des repas
- Réalisation des entrées froides et chaudes
- Gestion des commandes
- Assurer la conservation des produits alimentaire
- Suivre les approvisionnements
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre temps de travail est partagé en deux temps :-du lundi au vendredi de 9h30 à 13h30 et de 17h30 à 20h30.
Vous êtes organisé(e), consciencieux/euse et autonome.
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 211VVMP
