Apprenti Cuisine - Apprenez aux Côtés de Professionnels H/F Institut de Métiers Network
- Bègles - 33
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Envie d'apprendre la cuisine sur le terrain, au sein d'un restaurant partenaire à Villenave-d'Ornon ?
Au sein de l'Institut des Métiers Network à Bègles, vous alternez formation et pratique en cuisine. Vous progressez vers le titre professionnel commis de cuisine niveau III, avec un rythme guidé par les besoins du service.
Vous travaillerez aux côtés d'une équipe qui vous montre les bons gestes, puis vous laisse gagner en autonomie au fil des services. Le poste demande de l'attention, de la rigueur et une bonne tenue du poste, du début à la fin du service, même quand le rythme s'accélère.
Vous apprendrez à anticiper les préparations, à tenir un rythme soutenu et à soigner chaque assiette pendant le service. Vous avancez par étapes, avec des retours réguliers pour consolider vos gestes.
Cette alternance vous prépare à valider le titre professionnel tout en prenant des repères solides en cuisine.
Vos missions principales vous placent au plus près de la brigade et des préparations du jour, en lien avec le chef :
- Préparer les postes, les denrées et le matériel avant le service chaque jour.
- Laver, éplucher et tailler les ingrédients selon les consignes du chef.
- Aider aux cuissons simples et aux dressages pendant l'envoi.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine, sans écart.
- Ranger, nettoyer et contrôler les espaces de travail après service.
- Suivre les consignes du chef et signaler les manques rapidement.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises livrées.
Le profil recherché
- Vous préparez une formation en cuisine et acceptez d'apprendre par la pratique chaque jour.
- Vous tenez un rythme de service soutenu et restez attentif aux consignes données.
- Vous appliquez strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de rangement du poste.
- Vous savez manipuler les ingrédients avec soin, travailler proprement et garder le poste net.
- Vous communiquez simplement avec l'équipe et demandez de l'aide au bon moment.
- Vous faites preuve de ponctualité, de régularité et d'un vrai sens de l'effort.
Se former en alternance chez Institut de Métiers Network
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 4247628/29796282 ACAACDP/33B