Rejoignez notre Brigade en Tant Qu'Apprenti Commis de Cuisine H/F Institut de Métiers Network
- Bègles - 33
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
En cuisine, chaque geste compte, et votre apprentissage servira le service au quotidien.
En alternance avec un restaurant partenaire à Bègles, vous préparez le titre professionnel de commis de cuisine niveau III au sein de l'Institut des Métiers Network - Bègles.
Vous avancez entre cours et pratique, au rythme des mises en place, des envois et des consignes du chef. Vous travaillez au plus près de la brigade, avec des repères simples et exigeants.
Vous apprenez à organiser votre poste, à respecter les règles d'hygiène et à soutenir la production pendant le service. L'objectif est simple : gagner en autonomie sur les bases du métier.
Vous manipulez des ustensiles simples, des plans de travail et des produits bruts, en suivant des méthodes précises. Vous apprenez aussi à anticiper le rythme du service et à signaler vite ce qui bloque.
Le poste demande de la présence, de l'attention et l'envie de progresser au contact d'une équipe de cuisine. Vous développez des bases solides pour travailler proprement et sans perdre le fil quand le service s'accélère.
Vos missions s'organisent autour des gestes qui font tenir le service.
- Préparer les ingrédients et les postes de travail
- Laver, éplucher, couper et dresser les produits
- Aider à la mise en place avant le service
- Participer aux cuissons simples selon les consignes
- Maintenir la propreté des outils et de la cuisine
- Ranger les livraisons et suivre les stocks courants
- Soutenir l'équipe pendant le service et après le service
Cette alternance vous permet de valider des bases utiles, avec un cadre de travail qui vous fait monter en compétence jour après jour.
Le profil recherché
Pour ce poste, les bases suivantes font la différence au quotidien.
- Vous êtes à l'aise avec les gestes de base en cuisine, ou prêt à les acquérir vite
- Vous suivez des consignes avec sérieux et retenez les étapes
- Vous respectez les règles d'hygiène et les habitudes de travail
- Vous tenez un rythme soutenu et restez attentif pendant le service
- Vous savez collaborer avec une brigade et demander de l'aide au bon moment
- Vous êtes disponible pour l'alternance et engagé dans le titre professionnel
Se former en alternance chez Institut de Métiers Network
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 4247068/29792900 RNBETQCDC/33B