Cuisinier H/F
France Travail
- L'Isle-Adam - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Profil recherché
Expérience souhaitée : 2 ans minimum en restauration.
Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent appréciée).
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Missions principales
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef.
Assurer la mise en place avant le service.
Participer à l'élaboration et au dressage des plats.
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations.
Contrôler la conservation des produits et gérer les stocks de son poste.
Maintenir un poste de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel après le service.
Compétences requises
Maîtrise des techniques de cuisine.
Bonne gestion du temps et des priorités.
Capacité à travailler sous pression.
Esprit d'équipe et sens des responsabilités.
Conditions de travail
Travail en horaires décalés, incluant les soirs, week-ends et jours fériés selon le planning.
Port des équipements de protection et respect des consignes de sécurité.
Rattachement hiérarchique
Le cuisinier est placé sous l'autorité du Chef de cuisine ou du Second de cuisine.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 30/07/2026 - Réf : 211PCJK
