Cuisinier - Cuisinière H/F
Brasserie de la Frette
- Tergnier - 02
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
En tant que cuisinier vous seconder le responsable de l'entreprise lui même cuisinier.
Vos missions :
Préparation et réalisation de plats de cuisine traditionnelle en respectant l'identité de l'établissement.
Gestion du poste : Organisation de la mise en place et assurer le bon déroulement des services.
Qualité et Hygiène : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Autonomie : Vous êtes capable de gérer votre production et votre poste de travail de manière indépendante, tout en rendant compte au responsable.
Savoir-faire : Vous maîtrisez les techniques de la cuisine traditionnelle.
Rigueur : Vous faites preuve d'organisation
Horaires : Travail en coupure.
Service du matin : à partir de 09h00.
Service de fin d'après-midi/soir : à partir de 18h00.
Planning : Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7.
Repos hebdomadaire : Vous bénéficierez d'une journée de repos complète par semaine, ainsi que de deux demi-journées de repos
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 30/07/2026 - Réf : 211WBLZ
