Manager en Restauration Rapide O' Tacos H/F
O'tacos
- Martigues - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
En étroite collaboration avec le Responsable du restaurant (Directeur ou Franchisé),
Le Manager est l'ambassadeur de la marque sur le restaurant. Il manage une équipe de 10 à 30 personnes en cuisine, caisse et salle.
Il met en place les actions nécessaires au quotidien afin de garantir :
- La satisfaction des clients.
- Les process de l'enseigne en termes de gestion des stocks et inventaires, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect des procédures de service et de fabrication des produits.
- Le développement du CA et la rentabilité du restaurant notamment la gestion des charges directes.
Il gère les équipes à travers un management approprié :
- Apporte les mesures d'encouragement et correctives auprès des équipes.
- Apporte un support opérationnel
- Permet une ambiance de travail rigoureuse et motivante
- Respecte la législation en vigueur
Compétences requises : Savoir - Savoir faire
- Connaissance en matière de législation : Convention collective de la restauration rapide
- Maîtrise des outils informatiques et numériques en lien avec son activité
- Compétences en technique de management
- Bonne organisation
- Sens des Responsabilités
- Bon gestionnaire
- Bon commercial
Savoir faire comportemental
- Adaptabilité et autonomie
- Gestion du stress
- Fédérateur et animateur d'équipe
- Sens du service
- Excellente communication et contact facile avec les équipes et la clientèle
- Goût du challenge pour lui et ses équipes
- Posture managériale et écoute pointue
Type de contrat :
CDI
35H/semaine
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Si vous vous reconnaissez dans les compétences décrites, rejoignez nos équipes et postulez!
Le profil recherché
Langues: Français souhaité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 211WCJD
