Chef Gérant H/F
Sodexo Entreprises
- Le Loroux-Bottereau - 44
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant pour poursuivre notre activité sur un établissement scolaire situé sur Le Loroux Bottereau.
Site à taille humaine, nous réalisons +/- 1000 repas par jour pour les élèves de la maternelle au collège.
Rattaché(e) au Responsable Régional, vos missions seront :
- Assurer une production culinaire de qualité servie au self
- Manager avec empathie, accompagner et développer votre équipe de restauration
- Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Assurer la bonne relation avec le client, avoir une bonne écoute
- Avoir une bonne faculté d'adaptation et de personnalisation de vos offres afin d'innover et de répondre aux attentes des familles et du client- Être force de proposition
- Suivre et optimiser votre compte de résultats
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Le Loroux Bottereau / site non accessible par les transports en commun
- Date prise de poste : Dès que possible
- Amplitudes horaires : Poste en journée du lundi au vendredi
- Salaire : 2700 à 2800€ brut mensuel + prime d'objectif
- Une participation aux bénéfices, une protection santé intéressante, le bénéfice des oeuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances.)
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des
perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin
d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos
clients et nos consommateurs.
VOTRE APPORT :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de
Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par
une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif
d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences
égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez Sodexo Entreprises
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 211VNDT
