Directeur - Directrice de Restaurant H/F
la Casa Mauricio
- Ax-les-Thermes - 09
- CDI
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
Vos activités seront :
* gérer une équipe
* avoir des connaissances en cuisine et en service
* maintenir la marge
* respecter les règles d'hygiène et de sécurité * gérer les stocks et les commandes
* UNE FORMATION D'UN MOIS SERA ASSURE- POSTE A COMPTER DU 15 OCTOBRE 2026.
* Envoyez votre candidature (CV) UNIQUEMENT PAR MAIL à : ****@****.**
Le profil recherché
Experience: 5 An(s) - sur poste similaire
Compétences: BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,Gérer les ressources humaines,Organiser et contrôler un approvisionnement,Superviser la gestion des stocks,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Animer des réunions d'équipe,Mettre en place des procédures de sécurité,Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,Gérer les ressources humaines,Organiser et contrôler un approvisionnement,Superviser la gestion des stocks,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Animer des réunions d'équipe,Mettre en place des procédures de sécurité,Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez la Casa Mauricio
* AVOIR IMPERATIVEMENT LE CHSCT
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 211VKGH
