Commis Sushi - Sushiman H/F
Sushi Rolls
- Darnétal - 76
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un Commis Sushi / Sushiman (H/F) motivé et sérieux pour rejoindre notre équipe.
Temps de travail :
30 heures par semaine (pouvant évoluer par la suite)
Vos missions :
* Préparer le riz à sushi.
* Préparer et réaliser les makis, California, rolls et autres spécialités de notre carte.
* Préparer les brochettes yakitori.
* Effectuer la mise en place des ingrédients.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Maintenir un poste de travail propre et organisé.
Profil recherché :
* Vous savez préparer des makis, California, rolls et autres spécialités sushi.
* Vous êtes rapide, rigoureux(se) et organisé(e).
* Vous appréciez le travail en équipe.
* Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et avez le sens du détail.
Nous proposons :
* Un environnement de travail agréable et dynamique.
* Des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Préparer des maki, California, rolls etc
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 211SKGH
