Cuisinier - Cuisinière H/F
la Terrasse
- Camiers - 62
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour participer au quotidien de notre établissement. Au sein d'une brasserie-pizzeria en bord de plage, vous ferez partie d'une brigade de 5 personnes composée de deux cuisiniers au poste chaud, de deux collaborateurs au poste froid et d'un pizzaiolo. Vous contribuerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect de nos standards de qualité.
Vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner les plats de notre carte de type brasserie et les produits de la mer.
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises.
- Participer à la gestion des commandes et des stocks.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Effectuer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail ainsi que du matériel de cuisine.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans en cuisine. Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement dynamique. Une expérience en cuisine de brasserie et en préparation de produits de la mer serait appréciée.
Conditions :
CDI à temps plein, 39 heures hebdomadaires annualisées.
Récupération des heures supplémentaires et congés durant la période hivernale.
Rémunération : 2 300 € nets par mois.
Heures supplémentaires rémunérées.
Poste à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 28/07/2026 - Réf : 211TGTR
