Pâtissier - Pâtissière H/F
Sasu Times Square
- Roubaix - 59
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
La société TIMES SQUARE recherche un pâtissier confirmé.
Les missions confiées sont les suivantes :
- Réaliser les préparations pâtissières (entremets, tartes, petits gâteaux, viennoiseries et autres productions selon les besoins de l'établissement).
- Préparer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures.
- Effectuer les cuissons, montages, décors et finitions des produits.
- Assurer la régularité et la qualité des productions réalisées.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du poste de travail.
Une partie du temps de travail sera dédiée à la préparation plats sucrés/salés.
Profil recherché :
- CAP pâtisserie obligatoire
- 18 mois d'expérience minimum
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 28/07/2026 - Réf : 211TNMT
