Chef de Rang Saison Hiver 26 - 27 H/F
les Chalmettes
- Montgenèvre - 05
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Le restaurant Les Chalmettes, situé à Montgenèvre au pied des pistes, recherche un chef ou une cheffe de rang pour rejoindre son équipe pendant la saison d'hiver.
Vous intégrez un restaurant d'altitude accueillant une clientèle locale et internationale dans un environnement dynamique au coeur des Alpes.
Vos missions :
- Accueillir les clients et assurer un service de qualité.
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons.
- Assurer le service des plats et des boissons sur votre rang.
- Suivre le bon déroulement du service, de l'accueil jusqu'au départ des clients.
- Coordonner votre activité avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe de salle.
- Participer à la mise en place de la salle et au rangement en fin de service.
- Respecter les règles d'hygiène et contribuer à la bonne organisation du service.
- Garantir une relation chaleureuse et professionnelle avec une clientèle internationale.
Profil recherché :
Vous avez une expérience en service en salle et savez gérer votre rang avec autonomie, réactivité et sens de l'organisation.
Vous êtes dynamique, souriant(e), organisé(e) et doté(e) d'un excellent relationnel. Vous êtes à l'aise dans un environnement à forte affluence et savez contribuer à un service fluide.
La maîtrise de l'italien et de l'anglais est indispensable pour échanger avec la clientèle étrangère.
Vous avez l'esprit d'équipe, le goût du travail bien fait et souhaitez participer à une saison d'hiver conviviale au sein d'un restaurant de montagne.
Conditions du poste :
- Contrat : CDD saisonnier.
- Période prévisionnelle : du 1er décembre au 26 avril, selon les dates d'ouverture et de fermeture de la station.
- Rémunération : de 1 867,02 € à 2 500 € brut mensuel selon profil et expérience.
- Lieu de travail : Restaurant Les Chalmettes, Montgenèvre.
- Temps de travail : 35 h, heures supplémentaires rémunérées.
- 1 jour de repos.
Candidature
Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé,Italien exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 28/07/2026 - Réf : 211TRFQ