Poissonnier H/F Optineris
- Vaux-le-Pénil - 77
- Intérim
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Optineris recherche pour l'un de ses clients un poissonnier(ère) (H/F) basé à Vaux-le-Pénil dans le cadre d'une mission intérim pour des remplacements réguliers les matins ou les après midis.
Sous la responsabilité directe du responsable du rayon poissonnerie, vous aurez un rôle clé dans la préparation, la présentation et la vente des produits de la mer. Vos missions principales consistent à mettre en place et approvisionner l'étalage dans le respect des normes d'hygiène alimentaire, à préparer et transformer les poissons, crustacés et coquillages en fonction des besoins clients filetage, écaillage, ouverture des coquillages, découpe. Vous conseillerez la clientèle, réaliserez la vente assistée et fidéliserez par la qualité de votre accueil et de vos recommandations culinaires. Vous veillerez chaque jour à la propreté du plan de travail, à la bonne gestion des stocks et à l'application stricte des normes HACCP. Vous participerez à la réception des produits, au contrôle de leur qualité et à leur rangement en chambre froide selon les procédures établies. Enfin, vous aiderez ponctuellement à la clôture et au nettoyage du rayon après fermeture.
Le profil recherché
L'entreprise
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Optineris en images
Publiée le 28/07/2026 - Réf : VOMXGDS21M9W
