Sushiman H/F GROUPE CYRIL LIGNAC
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans
Les missions du poste
Nous recherchons des Sushis chefs H/F.
Vos Missions principales :
Sous la direction du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions :
- Assurer la réalisation des préparations culinaires et être en charge de :
- Nettoyer, couper et prélever les filets de poisson
- Préparer les rouleaux (Sushis, California...)
- Cuire le riz pour les sushis
- Cuisiner les crustacés, mollusques et fruits de merDressage des assiettes
- Être en charge de la propreté de votre poste
Nous vous offrons :
- Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d'évolutions s'offriront à vous
- Avantage en nature repas
- Remise de 20% dans toutes nos Pâtisseries
- Prime mensuelle de blanchisserie
Le profil recherché
Profil :
Vous êtes passionné par l'art culinaire japonais, vous montrez une réelle motivation à satisfaire nos clients et à travailler des produits de qualité ? Vous avez une très bonne maîtrise technique, vous êtes méthodique, attentif avec des gestes rapides et précis, une bonne connaissance du travail du poisson ainsi qu'un intérêt pour la pédagogie et goût pour la transmission des connaissances?
Alors rejoignez-nous !
Bienvenue chez GROUPE CYRIL LIGNAC
Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés.
Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au coeur d' une entreprise en plein développement.
Excellence, partage, passion, transmission, honnêteté, performance et rigueur sont les valeurs que nous incarnons et défendons au quotidien afin que l'expérience dans nos établissements, pour nos clients comme pour nos collaborateurs, soit unique.
Publiée le 27/07/2026 - Réf : 4238229/29744336 S/75P
