Commis - Commise de Cuisine H/F
Hotel du Bollenberg
- Westhalten - 68
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Notre établissement, composé de l'Hôtel du Bollenberg, du Restaurant "Côté Plaine" et du Spa de la Colline recrute un(e) commis(e) de cuisine en CDD (possibilité de prolongation).
Le Restaurant « Côté Plaine » propose une carte d'une cuisine de saison, inventive et conviviale.
Travail uniquement des produits frais et de saison.
Excellente ambiance de travail, équipe jeune et dynamique.
Vous êtes curieux(se), gourmand (e), passionné (e), méticuleux(se), autonome :
Missions confiées :
- Seconder le chef de cuisine dans toutes ses tâches
- Contrôler la qualité ainsi que les préparations
- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- Suivre les recettes et les instructions de dressage en maitrisant parfaitement vos cuissons
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire HACCP
Restaurant fermé le dimanche soir.
N'hésitez pas à consulter notre site web : www.hoteldubollenberg.com pour découvrir l'espace de travail.
Envoyez votre CV + lettre de motivation à : ****@****.**
Chaque candidature sera étudiée avec attention.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 27/07/2026 - Réf : 211QVDP
