Second de Cuisine - Cuisinier H/F
Lafayette
- Pauillac - 33
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 mois min.
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'une guinguette haut de gamme, nous recherchons notre Second de cuisine / Cuisinier pour la saison 2026. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre. Non logé.
Missions principales :
- Vous assurerez la cuisson des plats chauds (1 poisson et 1 viande à la carte)
- Vous préparerez les entrées et desserts (partie froide)
- Vous ferez une cuisine fraiche et de saison
- Vous gérerez les commandes
Vous travaillerez en autonomie.
Horaires en coupure, service du midi et du soir, 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi).
Vous travaillerez dans un cadre idyllique au coeur du jardin clos du château Pontoise Cabarrus qui domine l'estuaire.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 24/07/2026 - Réf : 211QLWM
