#Saisonhiver Caron 3200 - Val Thorens - Chef de Partie Loge H/F
Caron 3200
- Les Belleville - 73
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
CARON 3200 - ***SAISON HIVER 2026/2027*** POSTE LOGE à ORELLE - CONTRAT DE 5 MOIS
Nouvel établissement de restauration offrant une expérience client mémorable dans un lieu emblématique de VAL THORENS et les 3 Vallées,
Accessible depuis ORELLE via la TC ORELLE, ce superbe complexe offre plusieurs offres à pourvoir de décembre 2026 à mai 2027.
Vous possédez une expérience réussie dans un établissement à gros débit ; l'organisation et la gestion des coups de feu sont les atouts majeurs pour la prise en main de ce poste Vous saurez anticiper la mise en place nécessaire et gérer, en collaboration avec le directeur du site l'état des stocks.
Prime de fin de saison prévue ainsi que prime sur objectifs envisageable, nourri le midi les jours travaillés, tenue de travail fournie, prise en charge des remontées mécaniques desservant le site
Prêt à vivre une aventure professionnelle inoubliable en haute altitude avec une équipe dynamique dans un environnement prestigieux, alors rejoignez nous !!
VOS MISSIONS
En étroite collaboration avec le Directeur de Site :
Dans le respect des règles HACCP, vous aurez pour missions principales :
- Le dressage des planches
- La cuisson des viennoiseries
- La préparation des petits fours pour le bar à vin
- La remise en température et le maintien des produits sous bocaux
- La gestion du stock
- Le passage des commandes sous validation de votre responsable
- Le nettoyage de l'espace de cuisine
- L'aide à la plonge au besoin
- La participation au déneigement
- La participation à l'ouverture et à la fermeture journalière du site (aide
à l'organisation des flux de marchandises, chargement et déchargement des
produits )
PRE REQUIS INDISPENSABLES
- Pratique confirmée du ski alpin
- Disposer de son matériel de ski
- Connaissance des règles HACCP
- Maîtrise de l'anglais, expérience sur un poste similaire
ORGANISATION
Travail en journée jusque 16H00
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,diplomatie,esprit d'équipe,sens de l'organisation,maitrise de soi pour les situations difficiles,SAVOIR SKIER,polyvalence,capacité à travailler en flux tendus,réactivité
Langues: Anglais exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 24/07/2026 - Réf : 211QLHS
