Directeur·rice de Restaurant Mcdonald'S H/F
Delta Road
- Mâcon - 71
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Directeur(rice) de Restaurant expérimenté(e) pour superviser les opérations quotidiennes de notre établissement.
Responsable d'un centre de profit, il/elle est garant(e) de la gestion globale du restaurant : managériale,
opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire, et des ressources humaines, notamment quant à la
formation et à la gestion du personnel (QSP, CA, ventes, développement des équipes, .). Ambassadeur de la
marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le/la Direct(rice)eur de
Restaurant est aussi en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en
mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix.
Responsabilités :
- Superviser l'ensemble des activités du restaurant
- Gérer le personnel, y compris le recrutement, la formation et l'évaluation des performances
- Élaborer et mettre en oeuvre des stratégies pour atteindre les objectifs de vente et de rentabilité
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de service à la clientèle
- Gérer la budgétisation et les coûts opérationnels
- Maintenir des relations positives avec les fournisseurs, les clients et les membres de l'équipe
Compétences requises :
- Expérience antérieure dans un rôle similaire
- Compétences en budgétisation
- Fort leadership et capacité à motiver une équipe
- Capacité à fournir une assistance en cas de besoin
- Excellentes compétences en supervision
Vous possédez une expérience d'environ 3 ans sur le même type de poste.
Si vous êtes passionné (e) par la restauration rapide et que vous possédez les compétences nécessaires pour diriger avec succès un restaurant, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez au succès continu de notre établissement.
Avantages : restauration ; mutuelle
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 24/07/2026 - Réf : 211QTTQ
