Second de Cuisine H/F
Restaurant le Prieure
- Quimper - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Le Prieuré recrute son/sa Second(e) de Cuisine
À l'occasion du lancement de son nouveau concept, prévu mi-septembre, Le Prieuré agrandit son équipe et recherche un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) et passionné(e).
Vos missions
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité.
- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Profil recherché
- Expérience en cuisine, idéalement en tant que Second(e) ou Chef(fe) de partie confirmé(e).
- Dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
- Passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de s'investir dans un nouveau projet.
- Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.
Nous proposons
- Une prise de poste dès septembre.
- L'opportunité de participer à une nouvelle aventure culinaire.
- Un cadre de travail convivial et une équipe motivée.
- Rémunération selon profil et expérience.
Envie de rejoindre l'aventure du Prieuré et de contribuer au succès de son nouveau concept ?
Envoyez nous votre CV et quelques mots de présentation. Nous serons ravis d'échanger avec vous !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 23/07/2026 - Réf : 211NHQF
