Chef de Cuisine H/F
Restaurant le Prieure
- Quimper - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Le Prieuré recrute son/sa Chef(fe) de Cuisine
Dans le cadre du lancement de son nouveau concept, qui débutera mi-septembre, Le Prieuré recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe.
Vos missions
- Élaborer et mettre en oeuvre la nouvelle carte en accord avec le concept de l'établissement.
- Manager, former et accompagner l'équipe de cuisine.
- Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.
- Être force de proposition et participer activement au développement du restaurant.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine ou Second(e) souhaitant évoluer.
- Passion pour la cuisine, créativité et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe, leadership et rigueur.
- Envie de s'investir dans un projet ambitieux et innovant.
Nous proposons
- Une prise de poste dès septembre.
- L'opportunité de participer à la création et au lancement d'un nouveau concept.
- Un environnement de travail dynamique et un projet stimulant.
- Rémunération selon profil et expérience.
Vous souhaitez écrire une nouvelle page de l'histoire du Prieuré ?
Envoyez votre CV et quelques mots de motivation. Nous avons hâte de vous rencontrer !
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 23/07/2026 - Réf : 211NHGN
