Commis de Cuisine Collectivite H/F Fleche Interim
- Trémuson - 22
- Intérim
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
Détail du poste
Souhaitez-vous exercer vos compétences culinaires au sein d'une équipe organisée et rigoureuse ?
Le Groupe Flèche Intérim recherche un commis de cuisine pour une collectivité. Vous intervenez au sein d'un environnement structuré, en appui du chef et de l'équipe de production. Votre rôle contribue directement au bon déroulement du service et à la satisfaction des convives.
Vous participez à la préparation des repas selon les consignes établies. Vous veillez au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en coordination avec le reste de l'équipe pour garantir une production fluide et conforme aux attentes.
Vos missions principales sont les suivantes :
- Préparer les ingrédients nécessaires aux plats du jour
- Effectuer l'épluchage, le taillage et la mise en place
- Assister le cuisinier dans la réalisation des préparations chaudes et froides
- Participer au dressage des plats avant le service
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Respecter les normes HACCP en permanence
- Contribuer à la réception et au rangement des marchandises
Ce poste requiert rigueur, sens du travail bien fait et capacité à suivre un rythme soutenu lors des pics d'activité. Vous évoluerez dans un cadre collectif, où la coordination et la communication sont essentielles.
Le profil recherché
Vous savez suivre des consignes précises et maintenir un haut niveau d'hygiène. Vous faites preuve de régularité et d'attention dans l'exécution de vos tâches quotidiennes.
Les compétences attendues sont :
- Expérience ou formation en restauration collective, souhaitée mais non obligatoire
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Organisation et rapidité d'exécution
- Sens du service et de la qualité des préparations
- Flexibilité horaire selon les besoins du service
Publiée le 22/07/2026 - Réf : 1489451/29674676 CDC/22C
