Cuisinier - Tournant H/F

Cuisine Traditionnelle Collectivites

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) qualifié(e) tournant(e) pour intervenir sur l'ensemble de nos sites.

Un poste clé et dynamique, garant de la continuité de service et de la qualité des prestations culinaires.

Vos principales responsabilités :

En tant que cuisinier(e) tournant(e), vous intervenez en renfort ou en remplacement sur différents sites.

Vous préparez et réalisez les productions culinaires dans le respect des normes d'hygiène, des procédures internes et des exigences contractuelles.

Selon les sites et les organisations, vous êtes amené(e) à travailler en autonomie complète ou en équipe.

Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), vous contribuez activement à la qualité des repas et à la satisfaction des convives.

Vous êtes un véritable ambassadeur des standards CTC sur chaque site.

* Réaliser la production culinaire dans le respect des menus et garantir la qualité des repas (goût, équilibre, présentation)
* Assurer la mise en place, le service et le contrôle des prestations (quantités, températures, conformité)
* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (PMS/HACCP)
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé (nettoyage, plonge, rangement)

Mobilité et grande flexibilité indispensables pour répondre aux besoins et urgences

opérationnelles des sites (poste itinérant sans affectation fixe)

Vous aimez bouger, vous adapter et être utile ? Ce poste est fait pour vous !

Votre profil

* Expérience en restauration collective ou traditionnelle
* Capacité à travailler seul(e) comme en équipe
* Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
* Polyvalence et capacité d'adaptation rapide
* Bon relationnel et esprit d'équipe
* Capacité à représenter l'entreprise avec professionnalisme
* Exemplarité sur les règles d'hygiène (HACCP)

Les + du poste

* Une entreprise familiale à taille humaine
* Un poste avec autonomie et responsabilités
* Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place
* Ambiance stable et environnement bienveillant
* Poste utile : impact direct sur les résidents
* Horaires structurés (meilleur équilibre vie pro/perso)
* Mutuelle d'entreprise
* CSE

Prêt(e) à relever ce nouveau défi ?

Rejoignez nous et participez à l'aventure CTC Artisan Culinaire. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour la cuisine.