Commis - Commise de Cuisine H/F
Sushi Market
- Châteaubriant - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un (e) commis(e) de cuisine pour un CDD de 35 heures hebdomadaires, contrat renouvelable (remplacement dans l'immédiat). Poste en corner de grande surface.
Vous avez une 1ere expérience même courte en brasserie ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h, et sur une plage horaire 7h-14h30 majoritairement, n'hésitez plus, rejoignez nous !
En tant que commis/commise, vos principales missions vont consister à :
-Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya (nos 3 enseignes).
-Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)
-Maîtriser l'ensemble des recettes.
-Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
-Respecter les règles en matière de HACCP.
-Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
-Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
-Ranger des stocks.
Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible !
Le profil recherché :
-Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.
-Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.
-Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n'est pas le cas, pas d'inquiétude, nous pourrons vous former avec l'aide de notre école interne HANACADEMY.
Ce que l'expérience chez Hana Group va vous apporter :
-Un emploi stable et équilibré
-Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
-Des possibilités d'évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
-2 jours de repos par semaine dont le dimanche
Avec plus de 450 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.
Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages oeuvres sociales avec le CSE.
Vous allez bénéficier d'une intégration et d'un accompagnement au sein de nos équipes
N'attendez plus, envoyez nous votre candidature !
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Publiée le 22/07/2026 - Réf : 211LTKK
