Cuisinier - Cuisinière H/F
France Travail
- Giffaumont-Champaubert - 51
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Rejoignez une équipe passionnée et dynamique pour créer des expériences culinaires inoubliables dans un cadre unique et inspirant sur le site touristique du lac du Der, vous travaillez dans un restaurant de type brasserie / rapide.
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ou un chef de cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre établissement. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe de cuisine. Votre créativité et votre expertise contribueront à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle.
Missions principales :
Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de qualité établis.
Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
Gérer les stocks de matières premières et participer à la commande des fournitures.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale.
Participer à la création de nouveaux menus et à l'innovation culinaire.
Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience professionnelle significative dans le domaine.
Créativité et passion pour la cuisine.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Leadership et sens de l'organisation pour superviser l'équipe de cuisine.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Dynamisme et motivation pour contribuer au succès de l'établissement.
Conditions de travail :
Contrat à durée indéterminée (CDI).
Salaire selon expérience et compétences.
Environnement de travail dynamique et stimulant.
- Etablissement ouvert 7/7 jours.
Le profil recherché
Compétences: Cuisinier,CAP cuisine,Bac pro cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 21/07/2026 - Réf : 211LLPH
